Zpracování ryb, masa a uzenin

Přehled

Při zpracování uzenin, ryb a masných výrobků čelí ložiskové komponenty používané například v krájecích strojích nebo v dopravníkové technice vysokým nárokům vyplývajícím z hygienických požadavků v potravinářské technice a zvyšujícím se nárokům na výkonnost systémů. Absolutní absence mazání a údržby, dlouhá životnost v nepřetržitém provozu, chemická odolnost a nízká absorpce vlhkosti jsou jen několika příklady vysokých průmyslových standardů.

Použité produkty a příklady použití

Na příkladu řezacího stroje s vysokorychlostním odhazovacím systémem od společnosti Treif Maschinenbau GmbH níže ukazujeme ústřední části takových systémů a využití naší technologie skladování polymerů v pracovních procesech. Zde je třeba zmínit především následující stanice:

1. držák produktu

2. vidlice na zálohu

3. Předběžný sběrač / nakládací věž

4. vodítko hrany nože**

Společnost Treif Maschinenbau GmbH používá plastová kluzná ložiska ve svých strojích na krájení potravin již více než 20 let. Technické požadavky se neustále zvyšují.

Přejít na kompletní zprávu o uživateli

Držák řezného materiálu s lineárním posuvem

1. držák materiálu
Pro lineární posuv držáku produktu pomocí synchronizovaného pohonu ozubeným řemenem se osvědčila kombinace vnějších hřídelí z nerezové oceli a lineárních fólií drylin®.

2. uchopovače výrobků s přívodem energie
Energetický řetězec TH3 zajišťuje hygienický a čistý přívod médií a energie k jednotlivým uchopovačům výrobků.

3. vidlice
pro ukládání záloh V oblasti odkládací vidlice jsou dodatečně instalována mazací a antikorozní ložiska z polymeru iglidur ® J pro vkládání řezaného materiálu.

4. předdávkovač / podávací věž
Měkké hřídele z nerezové oceli a lineární posuvné prvky slouží k podávání řezaného materiálu ve směru řezacího nože. Otočné uložení podávací věže je realizováno prostřednictvím polymerových ložisek iglidur ® G.

5. vedení ostří nože
Pro vlastní řezání a vedení ostří nože se používají různá otevřená a uzavřená kluzná ložiska drylin® z materiálů iglidur® J a iglidur® J200, která nevyžadují mazání a jsou odolná proti korozi.

Více o této aplikaci

Příklady zákaznických aplikací

Krájecí linka

V této krájecí lince na salámy, šunku a sýry pomáhá e-řetězec kompatibilní s FDA® dodržovat přísné bezpečnostní a hygienické požadavky.

Přejít na uživatelskou zprávu

Oddělovací stroj pro řetězce na uzeniny

V tomto stroji se uzeniny nejprve upevní uvnitř, pak se rozloží a nakonec se oddělí ve spodní části.

Přejít na uživatelskou zprávu

Váleček na maso

Tento výrobní stroj zplošťuje plátky masa jako plíšky. Dříve používaná náchylná jehlová ložiska byla nahrazena hygienickými a robustními kluznými ložisky iglidur®.

Přejít na uživatelskou zprávu

Robotické chapadlo

Chapadlo s až šesti prsty a v některých případech s více než 100 klouby se používá mimo jiné k balení uzenin a sýrů. iglidur® G ložiska zajišťují trvale plynulý pohyb.

Přejít na uživatelskou zprávu

Poradenské služby

Rád zodpovím vaše otázky osobne

Hennlich s.r.o. +421 2 50202506 Napsat e-mail

Preprava a konzultace

Osobne:

Pondelí až pátek od 7:00 do 20:00.
Sobota od 8:00 do 12:00.

Online:
24h