Bezúdržbový provoz v plně automatickém pouličním baristickém systému

• Co bylo potřeba: Úložiště pro výstupní jednotku
• Požadavky: Bezúdržbový, trvale nízký vylamovací moment, bez trhání, hygienický a bez koroze, vhodný pro potravinářský průmysl.
• Oblast použití: prodejní stroje

Společnost MyAppCafé vyvinula ve spolupráci s firmou Rothweiler Feinwerkmechanik plně automatický kávový robot, který během několika sekund připraví kávové kreace na míru. Díky speciálnímu mléčnému systému lze připravit 650 porcí kávy bez nutnosti doplňování. Zákazníci si mohou objednávat na místě pomocí dotykového displeje nebo jednoduše prostřednictvím aplikace: mohou si vybrat požadovanou kreaci, doplnit ji vlastním designem mléčné pěny a zaplatit přímo bezhotovostně. Po příchodu k automatu přiložíte svůj chytrý telefon ke čtecí jednotce a za několik sekund je vám podána káva, kterou jste si sami vytvořili. Svůj vlastní výtvor můžete také poslat jako kód partnerům a přátelům přes Messenger.
První automat je od srpna 2020 nainstalován v Postgalerii Karlsruhe, další je v Sindelfingenu, a zájemců je mnoho, včetně zahraničních. V budoucnu se s ním jistě setkáte i na ulici, na nádraží a na letišti.

Kromě problémů s rozhraním představovaly při konstrukci systému zvláštní výzvu dávkovací systémy a jejich skladování. Jedno ze dvou nejdůležitějších kritérií výběru ložiska: bezúdržbovost, protože "nemůžeme zcela vyloučit, že se do ložiska v průběhu let dostanou kapaliny, kávová sedlina nebo jiné látky. Na ložisko mohou mít vliv i změny teploty/chladu, případná kondenzace nebo tvorba par. Koncepce je vhodná i pro výdej jiných potravin. U standardního kuličkového ložiska nevíme, jak bude v určitém okamžiku reagovat. Proto jsme hledali řešení, které by spolehlivě pokrylo všechny scénáře", říká Dirk G. Rothweiler. Druhý rozhodující požadavek na ložisko: trvale nízký vylamovací moment. "Ten je důležitý zejména při nízkých rychlostech při rozjezdu. Naše servomotory se rozjíždějí extrémně pomalu, mírně zvyšují rychlost a opět opatrně brzdí, dokud se nezastaví." Ložisko by mělo realizovat otáčivý pohyb s co nejmenší ztrátou síly.

Pro tuto aplikaci jsou ideální otočná ložiska iglidur ® řady 04, která jsou připravena k montáži. Jejich konstrukce je založena na bezúdržbových kluzných prvcích s chodem za sucha z materiálu iglidur® J v kombinaci s kroužky z eloxovaného hliníku. Kluzné prvky této řady jsou předepnuté, čímž je dosaženo haptické bezvůlepo celou dobu životnosti. Materiál iglidur® J se vyznačuje nejnižším součinitelem tření za sucha a velmi nízkou tendencí k prokluzování. Je také odolný vůči běžným čisticím prostředkům v potravinářském průmyslu a má nízkou absorpci vlhkosti, což umožňuje jeho použití v mokrém nebo vlhkém prostředí.

Ložiska mají dlouhou životnost. Díky rozsáhlým testům ve zkušební laboratoři igus® s údaji o zatížení v milionech a přesně přizpůsobenými provozním podmínkám zákazníka ji lze přesně vypočítat v online nástroji.